सुरक्षित संरक्षण परिरक्षक पोटेशियम सोर्बेट

1. पशु चारा उद्योग, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय संघ सभी पोटेशियम सोर्बेट का उपयोग पशु आहार के लिए कानूनी फ़ीड योज्य के रूप में करते हैं।पोटेशियम सोर्बेट फ़ीड में मोल्ड के विकास को रोक सकता है, विशेष रूप से एफ़्लैटॉक्सिन के गठन का बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।पोटेशियम सोर्बेट को फ़ीड घटक के रूप में आसानी से पचाया जा सकता है और इसका जानवरों पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।भंडारण, परिवहन और बिक्री के दौरान फ़ीड को खराब करना आसान नहीं है।
2. खाद्य कंटेनर और पैकेजिंग सामग्री: खाद्य पैकेजिंग का उद्देश्य सामग्री की सुरक्षा करना है।वर्तमान में, पैक किए गए भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के कार्य के अलावा, भोजन के पोषण और सुरक्षा को बनाए रखने के अलावा, सामग्री के कार्य में सुधार के लिए खाद्य पैकेजिंग में सक्रिय सामग्री का उपयोग।
3, खाद्य परिरक्षक: पोटेशियम सोर्बेट व्यापक रूप से एक खाद्य परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, और यह व्यापक रूप से अल्कोहल वाइन जैसे फलों की शराब, बीयर और वाइन में उपयोग किया जाता है और इसमें आदर्श एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।पैकेजिंग सामग्री के उपचार के लिए पोटेशियम सोर्बेट का उपयोग करने से ब्रेड और ड्राई कूलर जैसे खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है।
(1) सब्जियों और फलों में आवेदन
ताजा सब्जियां और फल यदि समय पर परिरक्षक संरक्षण उपचार नहीं किया जाता है तो जल्द ही चमक, नमी, सूखी झुर्रीदार सतह खो देंगे और सड़ने के लिए मोल्ड का उत्पादन करना आसान होगा, जिसके परिणामस्वरूप अनावश्यक अपशिष्ट होगा।यदि सब्जियों और फलों की सतह पोटेशियम सॉर्बेट परिरक्षक का उपयोग करते हुए, 30 ℃ तक के तापमान में एक महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन सब्जियों और फलों को भी हरे रंग की डिग्री नहीं बदल सकती है।
(2) मांस उत्पादों में अनुप्रयोग
स्मोक्ड हैम, सूखे सॉसेज, झटकेदार और इसी तरह के सूखे मांस उत्पादों को एक उपयुक्त एकाग्रता में पोटेशियम सोर्बेट के घोल में संक्षेप में भिगोकर संरक्षित किया जाता है।
(3) जलीय उत्पादों में अनुप्रयोग
पूरी तरह से साफ ताजा मछली, झींगा या अन्य ताजा जलीय उत्पाद, बाहर निकालने के बाद 20 सेकंड के लिए पोटेशियम सोर्बेट संरक्षण समाधान की उचित एकाग्रता में डूबे हुए, प्रशीतन के बाद संरक्षण समाधान को हटा दें, प्रभावी रूप से उनके शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं।सूखे मछली उत्पादों में उचित पोटेशियम सोर्बेट जोड़ने से फफूंदी की घटना को प्रभावी ढंग से रोका जा सकता है।स्मोक्ड मछली उत्पादों को धूम्रपान प्रक्रिया से पहले, उसके दौरान या बाद में पोटेशियम सॉर्बेट समाधान की उपयुक्त एकाग्रता के साथ छिड़का जा सकता है।
(4) पेय पदार्थों में इसका अनुप्रयोग
पोटेशियम सोर्बेट को फलों और सब्जियों के रस पेय, कार्बोनेटेड पेय, प्रोटीन पेय और अन्य पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है, क्योंकि पोटेशियम सोर्बेट के अतिरिक्त उत्पाद के शेल्फ जीवन को बहुत बढ़ाता है।
(5) कैंडीड फल और कन्फेक्शनरी उत्पादों में आवेदन
मूंगफली भंगुर, बादाम कैंडी और सामान्य सैंडविच कैंडी, सीधे संरक्षण के लिए सही मात्रा में पोटेशियम सोर्बेट जोड़ सकते हैं।